NUESTRA PROMESA
Garantizar la calidad de nuestros productos respetando las normas internacionales de pesca sustentable y estableciendo los más estrictos controles en todo el proceso de fabricación
A En el año 2011 nos transformamos en el primer caladero de Anchoas del mundo en obtener el Certified Sustainable Seafood otorgado por la MSC Internacional.
En el año 2015 obtuvimos la acreditación FSSC 22000 que certifica el más alto estándar de seguridad alimentaria que existe actualmente a nivel mundial.
Nuestra acreditación FSSC 22000 está aprobada y reconocida por la GFSI (Global Food Safety Initiative) fundada en el año 2001.
Contamos con la certificación KOSHER en nuestro proceso de elaboración que garantiza la pureza de los insumos utilizados en dicho proceso y la calidad del producto final.
RECETAS
Te presentamos algunas recetas deliciosas para preparar con nuestros productos.
La anchoa tiene un agradable y característico sabor producto de su proceso de elaboración con aceite y sal. Esto hace que este producto sea considerado por los chefs como un “Potenciador de sabor”. Con éstas propuestas vas a darle ese toque especial a tus platillos.
